A cirurgia aos ouvidos na Tunísia é realizada sob anestesia local ou geral (no caso de uma criança). A hospitalização é ambulatorial. A operação dura entre 1h e 1h30.
As incisões na pele localizam-se geralmente na ranhura retroauricular, na parte de trás da orelha. Por vezes são feitas pequenas incisões adicionais na parte da frente da aurícula. Todas as incisões são escondidas em pregas naturais para evitar futuras cicatrizes.
A pele é então descascada para aceder à cartilagem e proceder à remodelação da cartilagem. O objectivo disto é melhorar o relevo natural através da refinação e dobragem. Finalmente, o pinna é trazido de volta à posição correcta e fixado com suturas finas e profundas.
A ligadura é fixada à cabeça com elásticos de modo a que as orelhas sejam mantidas na posição correcta.